Talleres de nixtamal y masa en Arcelia |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Arcelia a interesados en técnicas tradicionales. |
$607.40 / persona |
Atención para ferias gastronómicas en Arcelia |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Arcelia, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,543.20 / evento |
Catering para eventos en Arcelia |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Arcelia. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$121.52 - $658.25 / persona |
Servicio de entrega a domicilio en Arcelia |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Arcelia. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$40.53 - $121.58 / servicio |
Fotografía de alimentos en Arcelia |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Arcelia. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,532.10 / sesión |
Diseño de carta y menú en Arcelia |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Arcelia, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,544.42 / proyecto |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Arcelia |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Arcelia. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$507.13 / pedido |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Arcelia |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Arcelia, con entregas programadas y control sanitario. |
$28.40 / kilo |
Mole tradicional por kilo en Arcelia |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Arcelia. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$182.83 / kilo |
Pozolería (porción de pozole) en Arcelia |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Arcelia. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$96.17 / porción |
Empaques y presentación para llevar en Arcelia |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Arcelia. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$121.58 / paquete |
Servicio para filmaciones y producciones en Arcelia |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Arcelia. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,548.49 / día |
Taquería tradicional en Arcelia |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Arcelia. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.21 - $50.69 / pieza |
Salsas artesanales (por frasco) en Arcelia |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Arcelia. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$65.81 / frasco |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Arcelia |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Arcelia, con opciones por número de invitados y estilos. |
$457.07 - $3,250.31 / evento |
Cochinita pibil por kilo en Arcelia |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Arcelia. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$243.34 / kilo |
Servicio de prueba de menú (tasting) en Arcelia |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Arcelia. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,215.75 / sesión |
Renta de puesto o módulo para ferias en Arcelia |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Arcelia, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$810.81 - $5,067.53 / día |
Enchiladas por orden en Arcelia |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Arcelia, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$96.30 / orden |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Arcelia |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Arcelia, con programación diaria o esporádica. |
$86.19 / persona |
Food truck de comida mexicana en Arcelia |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Arcelia. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,061.26 - $20,245.05 / evento |
Tamales artesanales en Arcelia |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Arcelia. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$25.38 - $304.57 / pieza |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Arcelia |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Arcelia. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$35.50 / kilo |
Distribución de bebidas tradicionales en Arcelia |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Arcelia, con envases adecuados para servicio. |
$45.58 / litro |
Postres mexicanos tradicionales en Arcelia |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Arcelia, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$55.85 / porción |
Sopes y tlacoyos por orden en Arcelia |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Arcelia. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$45.70 / pieza |
Desayunos corridos en Arcelia |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Arcelia. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$65.96 / persona |
Creación de recetas y estandarización en Arcelia |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Arcelia. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,233.66 / proyecto |
Consultoría gastronómica mexicana en Arcelia |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Arcelia, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$811.40 / hora |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Arcelia |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Arcelia, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$912.21 / servicio |
Carnitas por kilo en Arcelia |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Arcelia. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$223.37 / kilo |
Barra de tacos al pastor en Arcelia |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Arcelia. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$182.60 - $355.06 / persona |
Venta de mariscos estilo mexicano en Arcelia |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Arcelia. Se venden por porción o por orden. |
$162.21 / porción |
Birriería (birria por porción) en Arcelia |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Arcelia. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$121.80 / porción |
Renta de parrilla para asados y carnes en Arcelia |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Arcelia, con entrega y recolección según contrato. |
$658.82 / día |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Arcelia |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Arcelia. Incluye transporte y montaje opcional. |
$456.03 - $2,533.48 / evento |
Lunch boxes y comidas para empresas en Arcelia |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Arcelia. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$96.49 - $253.93 / persona |
Barbacoa y consomé en Arcelia |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Arcelia. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$162.31 - $324.62 / persona |
Meseros y personal de servicio en Arcelia |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Arcelia. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$121.85 / hora |
Clases de cocina mexicana en Arcelia |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Arcelia. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$456.08 - $1,520.28 / persona |
Menú vegetariano y vegano mexicano en Arcelia |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Arcelia, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$142.11 / persona |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Arcelia |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Arcelia. Incluye mixólogos y barras completas. |
$911.66 - $4,051.81 / evento |
Venta de tortillas hechas a mano en Arcelia |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Arcelia. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$30.47 - $71.10 / kilo |
Tortas y pambazos en Arcelia |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Arcelia. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$86.22 - $142.02 / pieza |
